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2018年03月12日 09:38，中央電視臺CCTV-1綜合頻道 《生活圈》欄目播出，本期欄目話題為“牛奶應(yīng)該怎么選？”　在欄目中特邀請了中國乳制品工業(yè)協(xié)會宋昆岡理事長現(xiàn)場為觀眾答疑解惑，根據(jù)每個人的身體情況為大家選擇正確的牛奶飲品！

在節(jié)目進(jìn)行中，有觀眾現(xiàn)場向理事長提問："羊奶跟牛奶那個更易于人體吸收?" 中國乳制品工業(yè)協(xié)會宋昆岡理事長現(xiàn)場從羊奶的低致敏率、脂肪球小更易人體吸收、偏堿性對有胃病的人有好處等三個方面對羊奶進(jìn)行闡述，現(xiàn)場為大家描述羊奶更有利于牛奶的幾個優(yōu)點，為陜西羊奶打call！

一：羊奶對胃病的好處

羊奶與牛奶相比，牛奶偏酸性，羊奶略偏堿性，這對胃酸分泌過多的人和胃潰瘍病患者，具有一定的治療作用。羊奶中富含上皮細(xì)胞生長因子，上皮細(xì)胞生長因子具有參與表皮細(xì)胞分化增殖，促進(jìn)創(chuàng)傷愈合，抑制胃酸分泌防治胃腸潰瘍的功能。

二：羊奶更易于人體消化吸收

研究證實，羊奶的吸收率平均可達(dá)89%以上，嬰幼兒對羊奶的吸收率更可高達(dá)94%以上。羊奶的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)構(gòu)成與母乳基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。因此，任何體質(zhì)的人群基本都可以接受羊奶，就連胃腸較弱、體質(zhì)較差的嬰幼兒也是完全可以的適應(yīng)的。而且，羊奶的脂肪球均較牛奶細(xì)小得多，僅為牛奶的1／3，易于消化，食用者不會引起便秘，而且也不會誘發(fā)肥胖。

三：喝羊奶不過敏

羊奶的蛋白質(zhì)類型與牛奶不同，極其接近人奶，并且羊奶同人奶一樣只含有d、β、R型酪蛋白，不含易產(chǎn)生過敏反應(yīng)的r-酪蛋白及d-1S酪蛋白，更適于人體吸收，不會誘發(fā)各種過敏反應(yīng)。